Morgengrød af rødbede, chili og rødkål

En hurtig og nem ret, der er et skønt alternativ til de klassiske Flødekartofler. Har du rester i grøntsagsskuffen, er det oplagt at bruge dem i retten. Opskriften er fra Frederikke Wærens’ kogebog Favoritterne

Inspirationen til disse friterede squashkugler er hentet fra Kreta, hvor de sammen med andre småretter kan udgøre et helt festmåltid. Opskriften er fra Frederikke Wærens’ kogebog Favoritterne

Kogebogsforfatter Søren Staun Petersen guider dig med kogebogen ’Overrask med Græskar – salte og søde opskrifter’ fra Muusmann Forlag til en række retter med græskar. Græskarret er oplagt at bruge både i det salte, men også det søde køkken. Du finder både opskrifter på hjemmelavede græskarfritter, en asiatisk græskarsuppe og en sød upside-down kage.

En hyldest til svampe, kartofler og spinat og en fornøjelse både at tilberede og spise. Opskriften er fra den britiske kok Jamie Olivers kogebog ’Helt Enkelt’

Klassisk, indisk inspireret curry, fyldt med varme krydderier og velsmag. Curryen er uden kød, men du skal nok blive mæt af kartofler, blomkål og kikærter. Opskriften stammer fra kogebogen "Flere airfryer favoritter" af Anne-Kathrine Palm Schelde

Retten fungerer godt på et bord med flere små retter, men man kan også sagtens spise den alene med et drys smuldret feta eller oliven. Opskriften er fra kogebogen Ottolenghi Comfort – Mad, der gør dig glad