Kyllingekødboller med pastasalat og mild tomatdressing

Sådan gør du

1. 1
   Kom rasp i en skål, og hæld vand og fond over. Rør kødet sammen med det bløde rasp. Vend ægget i, og tilføj løgpulver, salt og peber. Tag vand på hænderne, og form runde kødboller. Gennemsteg i smør og olie på en pande.
2. 2
   Kog pastaen i en gryde med letsaltet vand efter anvisning på emballagen.
3. 3
   Skær broccoli i små buketter. Når der mangler 2 minutter af pastaens kogetid, kommer du broccoli i vandet.
4. 4
   Kog pastaen færdig, og hæld vandet fra. Skyl i koldt vand og afdryp. Vend med agurkeskiver og olie. Rør dressing sammen, og servér hertil med et drys basilikum.