Kylling i karry

Sådan gør du

1. 1
   Kog risene, så de er klar, når retten er færdig. Du kan også servere kartofler til.
2. 2
   Drys salt på kyllingen, og brun den af på begge sider i olie og/eller smør i en stor gryde eller sauterpande.
3. 3
   Drys karry på, og vend rundt, så det også bliver stegt lidt.
4. 4
   Kom vandet i gryden/panden, og skrab bunden fri for karry. Tilsæt grøntsagerne, og læg låg på.
5. 5
   Lad retten simre i ca. 15 minutter. Tilføj evt. mere vand undervejs, så der hele tiden er væske i gryden. Kyllingen skal være gennemstegt og grøntsagerne gennemvarme.
6. 6
   Tilsæt fløden, og smag til med salt og peber.
7. 7
   Hvis du vil have en mere cremet ret, kan du tilføje lidt maizena, der er rørt op i kold mælk. Så skal retten bare lige op at koge igen, efter det er tilsat. Alternativt kan du tilføje en spiseskefuld hvedemel sammen med karryen, når du har stegt kyllingen.