Honningglaseret svinemørbrad fyldt med svesker, serveret med grønkålssalat

Sådan gør du

1. 1
   Skær ca. 6 snit ind i hver svinemørbrad.
2. 2
   Hullet skal være stort nok til, at en sveske kan presses ind.
3. 3
   Drys kødet med salt og peber.
4. 4
   Brun de fyldte svinemørbrad på alle sider i smør og olie på en pande.
5. 5
   Skru ned for varmen og lad kødet stege færdig i ca. 15 minutter.
6. 6
   Sæt kartoflerne over.
7. 7
   Kom honning på panden og lad den smelte.
8. 8
   Hæld honning over kødet og vend rundt.
9. 9
   Smag til med sojasauce.
10. 10
    Hak grønkål fint.
11. 11
    Kom solsikkekerner på en tør pande og rist dem gyldne.
12. 12
    Bland grønkål, fløde og solsikkekerner i en skål og smag til med salt.
13. 13
    Skær svinemørbraden i skiver og server med sky, kartofler og salat.