FOKUS
Alkohol
Vi nyder gerne et glas vin til maden, en øl til koncerten eller en drink til festen. Læs med og bliv klogere på alkohol i alle former, størrelser og farver.
Hjemmelavede ”ostepops”
Sprøde ostekugler, som smager mildt af ost og giver baghjul til den færdigkøbte udgave.
- 8 Personer
Ingredienser
| 100 g | koldt smør |
| 100 g | parmesan, fintrevet |
| 5 spsk. | majsmel |
| 125 g | hvedemel |
| 1.5 tsk. | bagepulver |
| 1 stk. | æggehvide |
| tsk. | Løgpulver |
| tsk. | stødt hvid peber |
| 1 tsk. | fint salt |
Sådan gør du
-
1Tænd ovnen på 175 C / 150 C varmluft.
-
2Kom alle ingredienserne i en skål og gnid smørret ind i melet og ælt til dejen er fast og sammenhængende. Alternativt kan ingredienser æltes sammen på i en blender eller food processor.
-
3Læg dejen på køl i min. 30 minutter eller evt. til næste dag.
-
4Tril dejen til små kugler i hasselnøddestørrelse (eller stænger) og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
-
5Bag ostepopsene i ca.15 min til de begynder at være en anelse gyldne og er hårde. Vend ostepopsene med lidt salt og evt. en knivspids hvidløgspulver. Lad dem herefter køle helt af inden servering.
Tip!
Tilsæt 1 tsk. stødt chili, hvis du vil have ekstra smæk på smagen!
Populære opskrifter
snacks og tilbehør
Karamel med kaffe og citron
Lav din egen flødekaramel med smag af kaffe og citron. Så er du klar til at invitere på kaffe!
snacks og tilbehør
Laks, tortilla og flødeost
Dette er den perfekte snack til at dele med familie og venner, og den er så nem at lave, at du kommer til at lave den igen og igen. Flødeosten giver et blødt og cremet modspil til laksen, og tortillaen gør den nem at spise.
aftensmad
Sprøde filotrekanter med feta og spinat
En nem, lækker og mættende snack, der fungerer både som frokost eller som en del af en buffet. Og som kan få de fleste børn til at spise spinat.
snacks og tilbehør
Flødeostekugle på saltstang
Denne lækre pindemad er simpel, men utrolig velsmagende og ser delikat ud. Kombinationen af flødeost og saltstænger er genial.
snacks og tilbehør
Sprøde kartoffelbidder
Kartofler kan tilberedes på et utal af måder. Her får du en lækker og sprød snack på under en halv time.
snacks og tilbehør
Vindrue, hvid chokolade og nødder
Så er det tid til en lækker pindemad med vindruer og smeltet chokolade og nødder. Det er en supersimpel opskrift, der er perfekt til en hurtig snack eller lille sød bid.
