ANNONCE ANNONCE AFTENSMAD Haps - Engelsk bøf med løg Som hapser på buffeten eller som delikat natmad. Dryp eventuelt med lidt engelsk sovs lige før servering, eller sæt flasken på bordet. 10 Personer Ingredienser 8 stk. Mellemstore kartofler 4 stk. engelske bøffer - salt og peber 1 stk. lille fennikel 2 stk. løg - smør og olie - ærteskud - cocktailpind ANNONCE Sådan gør du 1 Kog kartoflerne med skræl og afkøl. 2 Tag bøfferne ud af køleskabet, og krydr med salt og peber. 3 Del fennikel i fire både og kom i letsaltet koldt vand i en gryde og skru op. 4 Lad det småkoge i 8 minutter. Tag op og afdryp. 5 Skær løg i helt tynde skiver og steg bløde i smør og olie. 6 Pil kartoflerne og skær i cirka to centimeter tykke skiver. 7 Skær fennikel i små stykker. 8 Steg bøfferne et til to minutter på hver side i smør og olie. 9 Skær hver bøf i cirka fem mundrette stykker. 10 Anret bøfferne på kartoffelskiverne og top med bløde løg og fennikel. 11 Pynt med urter og sæt en cocktailpind i hver. 12 Server straks. PRINT ANNONCE Populære opskrifter aftensmad Bagt laks med nudler og sojadressing Denne ret er supernem og færdig på ingen tid. Husk, at nudler er forskellige, så tjek undervejs, om der mangler væde. Opskriften er fra Louisa Lorangs kogebog 'Alt i en'. Bogen er til dig, der elsker hjemmelavet mad, men ikke er stor fan af opvask aftensmad Ekstra grøn pasta a la alfredo Pastaretten her er inspireret af den cremede Alfredo. Naturligvis her i en supernem og slet ikke original version, der er klar på 15 minutter. aftensmad Broccoli au gratin i airfryer Smeltet, sprød ost og skønne, smagfulde broccoli er den perfekte blanding, når du skal have lune grøntsager til maden. Broccoli au gratin kan nemt laves i en airfryer aftensmad Pasta arrabiata En klassisk italiensk pastaret med få, men gode ingredienser. Vælg derfor gode råvarer, så du får den bedste smag frem. Opskriften er udviklet af Fuldkornspartnerskabet. aftensmad Blomkålsfad med porrer En hurtig og nem ret, der er et skønt alternativ til de klassiske Flødekartofler. Har du rester i grøntsagsskuffen, er det oplagt at bruge dem i retten. Opskriften er fra Frederikke Wærens’ kogebog Favoritterne aftensmad Kylling a la grækenland Nyd den nemme ret med blødt fladbrød. Og kan du ikke få bryst med skind, kan du sagtens bruge bryst uden!
Tilsætningsstoffer Derfor kan ultraforarbejdede fødevarer være et problem De ultraforarbejdede fødevarer har vundet stort indpas i vores kost de seneste år. Men mange af de ultraforarbejdede produkter mangler næring, og det stigende forbrug kædes sammen med øget risiko for flere forskellige sygdomme. Her får du den korte forklaring på, hvorfor ultraforarbejdet mad kan være et problem
Supermarkeder Sådan undgår du ultraforarbejdede fødevarer i indkøbskurven Spis hel mad, ikke ultraforarbejdet, og ikke for ofte. Sådan lyder eksperternes simple råd, som dog langtfra er simpelt at følge. Her bliver du klædt på, så du nemmere kan spotte ultraforarbejdede fødevarer, næste gang du handler
Tilsætningsstoffer 5 typer af fødevarer du ikke vidste er ultraforarbejdede Det er ikke kun slik, sodavand og fastfood, der er ultraforarbejdet. Mange andre typer af fødevarer, som normalt anses for at være sunde, indgår under betegnelsen ultraforarbejdede fødevarer. Se 5 af dem her
Tilsætningsstoffer Supernørdequiz: Har du styr på E-numrene? EU’s liste over tilsætningsstoffer, der må bruges i maden, skal gøre det nemmere for os forbrugere at finde rundt i de forskellige stoffer, der bliver tilsat vores fødevarer. Men har du styr på hvad numrene E 330, 951 og 250 dækker over?