En slags snysk

Sådan gør du

1. 1
   Halver gulerødderne på langs, og kom dem i en gryde med kogende letsaltet vand.
2. 2
   Skær nu blomkål i buketter og kom i gryden.
3. 3
   Skær stilken af bønnerne og kom i gryden til sidst.
4. 4
   Smelt smørret i en gryde, og tag gryden fra varmen.
5. 5
   Ryst mel og mælk sammen, og hæld blandingen i gryden.
6. 6
   Pisk sammen.
7. 7
   Stil gryden tilbage på blusset, og lad saucen koge ved svag varme og under omrøring i ca. 2 minutter.
8. 8
   Kom lidt kogevand heri, og lad saucen simre i 5 minutter.
9. 9
   Smag saucen til med salt og peber.
10. 10
    Kom de afdryppede grøntsager på fad, og hæld sauce henover.
11. 11
    Kom skinke og persille herpå og server.