Dahl med råkost

Lynhurtig, indiskinspireret aftensmad til hele familien. Dahl er udkogte linser med varme krydderier, og vi serverer den her med en nem råkost på toppen for lidt ekstra vitaminer. Dryp eventuelt med cremefraiche eller græsk yoghurt.
Dahl med råkost
  • 4 Personer
  • 25 Minutes

Ingredienser

2 dl. røde linser
5 dl. vand
3 spsk. olie
2 tsk. karry
1 tsk. spidskommen
1 stk. bouillonterning
- salt
- citron

Råkost

- 

gulerod
 eller hvidkål
- sesam

Sådan gør du

  1. 1.Sæt linserne til at koge i vandet. Skum af.
  2. 2.Varm olien på en mindre pande og svits krydderierne heri. Hæld krydderiblandingen og al olie samt bouillon i gryden med linserne og lad det hele simre, indtil linserne koger ud. Det tager cirka 12 minutter.
  3. 3.Kom eventuelt lidt mere vand i.  Pisk suppen igennem med et piskeris, og smag til med salt og gerne citron.
  4. 4.Server med råkost og lidt sesam.
Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad, #frokost, #hovedret, #lette retter, #weekend og gæster, #vegetar og #børnevenlig