Brødnachos med cheddar og chilichutney

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 175 grader. Skær brødet i skiver på et par millimeter, stænk med olie, spidskommen og cayenne, og rist det 5-7 minutter i ovnen, til de er gyldne.
2. 2
   Ved servering lægges et lag ristet brød i bunden af et ildfast fad, derefter et lag ost, endnu et lag brød, og der toppes med mere ost. Bages i ovnen 6-8 minutter.
3. 3
   Pyntes med hakket koriander eller persille og serveres med chilichutney.
4. 4
   Chilichutney: Snit chili og hvidløg fint, hak løget groft, og sauter 10 minutter i olien.
5. 5
   Kom hakkede tomater og eddike heri, og lad det hele simre, så længe du har tid, dog minimum 20 minutter.
6. 6
   Smag chutneyen til med sukker, salt og peber.