Blommegaletter med karamel
DESSERT

Blommegaletter med karamel

Sprøde og lækre små blommekager med karamelcreme i. Server dem lune, evt. med en kugle vaniljeis eller lidt creme fraiche på siden.
  • 4 Personer

Ingredienser

200 g butterdej
4 tsk. Dulce de Leche (karamelcreme på glas)
4 stk. blommer
- Lidt sukker/honning

Sådan gør du

  1. 1
    Tænd ovnen på 200/185C varmluft. Skær butterdejen i 4 cirkler med en diameter på 10-12 cm. Læg dem på en bageplade med bagepapir.
  2. 2
    Smør midten af hver dejcirkel med 1-2 tsk. Dulce de Leche, og fordel skiver af blomme på dejen. Dryp lidt honning på blommerne, og bag blommegaletterne i ovnen i ca.15 min., til de er let hævede og gyldne.
  3. 3
    Lad galetterne køle lidt ned inden servering. Server lune til en kop kaffe eller med en kugle vaniljeis på toppen.

Tip!

Brug 50 g marcipan rørt med 25 g smør i stedet for karamelcreme.