Blommegaletter med karamel

Sprøde og lækre små blommekager med karamelcreme i. Server dem lune, evt. med en kugle vaniljeis eller lidt creme fraiche på siden.
Blommegaletter med karamel
  • 4 Personer

Ingredienser

200 g butterdej
4 tsk. Dulce de Leche (karamelcreme på glas)
4 stk blommer
- Lidt sukker/honning

Sådan gør du

  1. 1.Tænd ovnen på 200/185C varmluft. Skær butterdejen i 4 cirkler med en diameter på 10-12 cm. Læg dem på en bageplade med bagepapir.
  2. 2.Smør midten af hver dejcirkel med 1-2 tsk. Dulce de Leche, og fordel skiver af blomme på dejen. Dryp lidt honning på blommerne, og bag blommegaletterne i ovnen i ca.15 min., til de er let hævede og gyldne.
  3. 3.Lad galetterne køle lidt ned inden servering. Server lune til en kop kaffe eller med en kugle vaniljeis på toppen.

Tip!

Brug 50 g marcipan rørt med 25 g smør i stedet for karamelcreme.

Se, hvad vi ellers skriver om: #dessert og #få ingredienser