FOKUS
Medlemmernes Mærkesag
Som medlem får du indflydelse på, hvilken mærkesag Coop skal prioritere højest i 2026. Mindre kemi, grønnere mad eller mere dansk og lokalt - bliv klogere på de tre mærkesager her.
Avocado og ærtedip
Denne dip minder rigtig meget om guacamole, men smagen her er knap så fed. Som et ekstra plus kan du spare lidt på de dyre avocadoer. Server dippen til nachos, chips eller som tilbehør til tacos.
- 4 Personer
Dip
| 150 g | frosne ærter |
| 1 stk. | avocado |
| 1 fed | hvidløg |
| 2 spsk. | creme fraiche eller olivenolie |
| 1 stk. | lime saften |
| 1 tsk. | stødt spidskommen |
| 1 tsk. | koriander, stødt |
| 1 tsk. | salt |
| - | friskkværnet peber |
Sådan gør du
-
1Kom alle ingredienserne i en blender eller minihakker og blend til konsistensen er ensartet og blød.
-
2Smag til med limesaft, salt og evt. ekstra krydderier.
-
3Server dippen straks eller opbevar den på køl (lav den max. et par timer inden servering, da den kan skifte farve).
Tip!
Tilsæt en håndfuld frisk koriander i pkt. 1 – det smager skønt og gør dippen endnu smukkere!
