Mac and cheese muffins

Sådan gør du

1. 1
   Bræk pastaerne/spaghettierne i 3 stykker, så de bliver mindre. Kog dem, som der står på pakken. Gør fyldet klar imens.
2. 2
   Fyld: Tænd ovnen på 200 grader. Skræl og riv gulerødder på den grove side af rivejernet. Kom dem op i en stor røreskål. Pil og riv løget på den grove side af rivejernet. Kom det op i skålen. Pil og pres hvidløgene, og kom dem op i skålen. Skyl peberfrugten, og skær den i små tern. Kom dem op i skålen.
3. 3
   Slå æggene ud i en skål.
4. 4
   Kom skinkestrimler, muskatnød, revne gulerødder, salt, peber og madlavningsfløde op i skålen, og rør det sammen.
5. 5
   Stil et dørslag i vasken, og hæld pasta og vand i dørslaget.
6. 6
   Kom muffinformene i metalformen. Fordel pastaen i muffinformene. Kom grøntsagsfyldet ovenpå pastaen. Drys med revet ost.
7. 7
   Bag muffinsene i 15-20 minutter, eller til osten bliver gylden.