Sådan pifter du rødkål fra glas op

Ingredienser:

• 1 gl rødkål
• 1 dl hyldeblomstsaft
• 2 kviste timian
• 5 cm hel kanel
• 1 appelsin eller æble
• 12-15 mandler el. hasselnødder, valnødder, pinjekerner   

Fremgangsmåde:

1. Hæld rødkål fra glasset i en gryde og tilsæt hyldeblomstsaft. Træk bladene af timianen og kom dem i sammen med den hele kanel.
2. Hak mandlerne groft og kom dem i gryden.
3. Skallen skæres af appelsinen, og den deles i både. Bådene kommes i gryden.
4. Rødkålen varmes igennem (skal ikke koge) og er klar til servering.