Redaktionen anbefaler






Jern er et nødvendigt næringsstof for kroppen. En af jernets vigtigste funktioner er at transportere ilt rundt i kroppen. Og jernet optager vi gennem vores mad.
Danskernes jernindtag kommer primært fra kød, men brød og andre kornprodukter, frugt, grøntsager og kartofler er også en god kilde til jern.
Ifølge fødevarestyrelsen vil du, hvis du spiser planterigt efter ’De Officielle Kostråd’, især få jern fra følgende:
Kilde: Fødevarestyrelsen
Kilde: Frida - Parametre (fooddata.dk), DTU Fødevareinstituttet
Kilde: Sundhed.dk
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10