Hver aften spiser 1,1 million danskere alene: Her er vores aftensmadvaner

Hvem har køkkentjansen? 

På en gennemsnitlig aften i Danmark har 56% kvinder og 47% mænd været med til at lave aftensmad.

41% af de danske kvinder synes, at madlavning først og fremmest er en pligt.  

Sammen, i sofaen eller hver for sig?

51% af danskerne bruger medier under aftensmaden.

22% af alle aftensmåltider i Danmark indtages i sofaen eller et andet blødt møbel.

25% af alle aftensmåltider i Danmark indtages alene. Det vil sige, at hver aften sidder 1,1 million danskere alene ved bordet.

Hverdags-kokken skal have det nemt

Salget af convenience i Coops butikker er næsten fordoblet fra 2008 til 2017. Det gælder både deciderede færdigretter og varer som færdigsnittet salat eller færdiglavet sovs, der gør mad-lavningen lettere.

Vi bruger mindre og mindre tid på at tilberede maden:

2015

Under 15 min: 26%

15-30 min: 42%

31-45 min: 20%

Over 45 min: 12%

2018

Under 15 min: 32%

15-30 min: 41%

31-45 min: 20%

Over 45 min: 8%

På landet laver man mad fra bunden

59% af måltiderne på landet er helt hjemmelavede. Det gælder for 43% procent af måltiderne i en stor by med over 100.000 indbyggere.

Hvor hjemmelavet var aftensmaden på en tilfældig aften i Danmark i 2018?

Helt hjemmelavet: 48%

Mest hjemmelavet: 24%

Mest færdiglavet: 7%

Færdigretter: 8%

Takeaway: 7%

Spiste ude: 5%

De mest populære aftensmadsretter

1) Rugbrød med pålæg

2) Kylling med kartofler og/eller grønt

3) Pizza

4) Bøf med tilbehør

5) Brød med pålæg, sandwich

6) Burger eller bøfsandwich

7) Koteletter og schnitzler

8) Frikadeller

9) Gryderet

10) Pastaret

Kilder: Madkultur17, Madkultur18, Miljø- og Fødevareministeriet og Coop Analyse