Hjemmelavede karameller
Sådan gør du
5 dl piskefløde
250 g sukker
120 g glykosesirup
1 tsk salt
100 g mørk chokolade
- Kog fløde, sukker og sirup sammen i ca. en time ved middel varme.
- Hæld salt i.
- Hæld massen over i en lille form og sæt formen i fryseren i ca. 40 minutter.
- Rul karamelmassen til små kugler, og sæt dem på frys i ca. 20 minutter.
- Dyp kuglerne i smeltet, mørk chokolade.