Vintersalat

Rustik salat, som egner sig godt som sundt tilbehør til flæskesteg og juleand. 
Vintersalat
  • 0 Personer

Ingredienser

1 l. hvidkål i tynde strimler
1 l. kogende vand
1 stk. lille rødløg i tern
2 stk groftrevne gulerødder
1 dl. hakket persille
stk. chilipeber i små stykker

Dressing

1 spsk. Dansukker Brun Farin
1 spsk. vineddike
2 spsk. olie
2 spsk. vand
1 stk. revet hvidløgsfed
tsk. salt
tsk. groftmalet sort peber
1 spsk. ristede sesamfrø

Sådan gør du

  1. 1.Læg kålen i en skål, hæld vandet over, og lad det stå i fem minutter
  2. 2.Hæld vandet fra.
  3. 3.Bland grøntsagerne sammen i en skål
  4. 4.Ryst ingredienserne til dressingen sammen, og hæld dressingen over salaten.
Se, hvad vi ellers skriver om: #forret, #salater, #vegetar og #kål