Toast med andelever og basilikum
Toast med andelever og basilikum er en herlig vinterforret og fungerer desuden godt som natmad til sultne gæster.
- 4 Personer
Ingredienser
| 250 g | optøede andelevere |
| - | smør og olie |
| - | salt og peber |
| 4 skiver | lyst brød |
| - | En lille krukke basilikum |
| 4 spsk. | Friskhøvlet parmesanost |
| 2 tsk. | friskklippet dild |
| 1 stk. | økologisk appelsin |
Sådan gør du
- 1.Dup leveren tør, krydr den med salt og peber og gennemsteg den i smør og olie.
- 2.3-4 minutter per side.
- 3.Rist brødet og smør lidt smør på.
- 4.Kom basilikum på brødet, og læg lever på.
- 5.Drys parmesanost, dild og revet appelsinskal på.