FOKUS
spareråd
1 tsk. | korianderfrø |
1 tsk. | spidskommen |
10 stk | sorte peberkorn |
1 tsk. | havsalt, groft |
10 stk | røde eller grønne thaichilier. Små og finthakkede. |
2 tsk. | galangarod |
2 spsk. | citrongræs |
1 tsk. | tørrede rejer, finthakkede (evt.) |
1 spsk. | korianderrod |
1 spsk. | friske, thailandske basilikumblade |
2 stk | skalotteløg, finthakkede |
1 spsk. | hvidløg, finthakket |
Korianderrod er roden og de nederste stilke (uden blade) på korianderplanten.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10