Tærte med marinerede bær

Den sprøde bund med det søde fyld kan ikke andet end at vække lykke rundt om ethvert bord. Og så gør det heller ikke noget dårligt for smagen, at der er lidt likør i bærrene.
Tærte med marinerede bær
  • 6 Personer

Ingredienser

- 2 ruller færdigkøbt tærtedej

Fyld

250 g mascarpone
1.5 dl. cremefraiche/piskefløde
50 g flormelis
1 stk. fed vaniljestang

Marinerede bær

250 g jordbær
150 g hindbær
150 g blåbær
dl. Drambui eller Grand Marnier
1 spsk. flormelis
- Reven skal af økoappelsin
- Mynte eller lavendel

Sådan gør du

  1. 1.Beklæd en aflang tærteform med dejen (15x24 cm)
  2. 2.Prik bunden, og bag tærten ved 200°, til den er gylden og sprød.
  3. 3.Lad den afkøle.
  4. 4.Pisk mascarpone og cremefraiche med flormelis og vanilje.
  5. 5.Skær større jordbær i halve eller kvarte, og bland med den øvrige frugt, likør flormelis og appelsinskal. Fordel de marinerede bær på cremen, og pynt med mynte eller lavendel.
Se, hvad vi ellers skriver om: #dessert