Syltet ingefær (gari)
Rødbeden er udelukkende for farvens skyld, jeg er vild med ekstra lyserød gari, men den kan sagtens undlades.Opskriften giver ca. 1 glas
- 0 Personer
Ingredienser
| 2 dl. | lagereddike |
| 2 dl. | sukker |
| 100 g | skrællet ingefær |
| 1 skive | rødbede skræl rødbeden |
Sådan gør du
- 1.Kog eddike og sukker op i en kasserolle, så sukkeret smelter.
- 2.Skær ingefær i super, tynde skiver, og kom dem i den varme lage. Kog op i ½-1 minut og tilsæt rødbede.
- 3.Hæld det hele på et skoldet glas, og sæt det koldt.Lad den trække i mindst 2 timer inden brug.
Tip!
Den syltede ingefær holder sig længe i syltelagen. Vær obs på, at lagen skal dække.