Sprøde tortillas med krydret kylling

Sådan gør du

1. 1
   Varm olien på en pande, og steg forårsløg og kyllingekød over middel varme i 4-5 min. til gyldent.
2. 2
   Tilsæt cherrytomater, øl, krydderier og eddike, og lad det hele simre i 3-4 min. Smag til med salt, peber, lidt sukker og evt. krydderier.
3. 3
   Fordel kødet på midten af tortillaerne. Drys med osten, og fordel spinaten på toppen.
4. 4
   Fold tortillaerne sammen om fyldet til små pakker.
5. 5
   Varm olien på en pande, og steg tortillaerne over middel varme, til de er sprøde og let gyldne på begge sider.
6. 6
   Server tortillaerne lune, som de er, eller med en sprød, grøn salat og cremefraiche.