Spidskål og kippers

En klassiker i det vietnamesiske køkken. De saftige kyllingestykker marineres i en krydret blanding af frisk ingefær, hvidløg, fiskesauce og chili. For at få mest mulig smag i retten anvendes der kyllingelår med skind og ben. Opskriften er fra Nina Minhs kogebog Spis ris til

Det er oplagt at lave salte vafler a la falafler! Nyd dem med masser af tyk yoghurt, chilisauce og sprød chop chop-salat på toppen.

Denne krydrede orzo-ret er sikker på at blive en familiefavorit. Den saftige og velbalancerede rødvin PS Grand Reserve Red fra sydafrikanske Spier fremhæver sødmen fra de ristede babytomater og krydderierne fra Spaniens yndlingspølse, chorizoen. En fantastisk hverdagsret, der både er lækker og nem at tilberede, perfekt til travle familier.

Gyldenstegt kylling med appelsinsovs. Opskriften er fra Casper Sobczyks kogebog 100 airfryeropskrifter

Gør din frokost eller lette aftensmad spændende med denne eksotiske poke bowl, hvor en rosévin som Spiers The Yellowwood Organic Rosé er det perfekte match. Den lækre kombination af røget laks, cremet avocado og sprøde edamamebønner er en frisk smagsoplevelse.