Snowcrab og kammuslinger i brunet citronsmør

Sådan gør du

1. 1
   Optø krabber og kammuslinger i køleskab.
2. 2
   Kog linserne efter henvisning på emballagen.
3. 3
   Smelt smørret og lad det brune langsomt i en gryde.
4. 4
   Når det er brunet og gyldent, hælder du det i en kop. Lad bundfaldet synke. Hæld nu forsigtigt det klare brune smør over i den renvaskede gryde. Bundfaldet smider du bare ud. Smag smørret til med lidt citronsaft.
5. 5
   Kom olie i en helt lille gryde og lad den blive varm.
6. 6
   Steg bladene i nogle få sekunder og tag dem op.
7. 7
   Læg på køkkenrulle for at afdryppe.
8. 8
   Steg kammuslingerne 2 minutter per side i lidt smør.
9. 9
   Krabbekløerne er spiseklare og serveres kolde.
10. 10
    Spred lidt belugalinser ud på hver tallerken. Resten sætter du i en fin skål på bordet.
11. 11
    Kom krabbekløer og kammuslinger på tallerkenen sammen med citronskiver og salvie.
12. 12
    Dryp lidt varmet brunet smør over og server.