FOKUS
food porn
Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Lær, hvordan du tager flotte madbilleder, og få svar på, om food porn feder.
Smørrebrød de luxe
Der skal ikke meget til, før rugbrødsmaden får karakter af luksus. Her serverer vi makrel i tomat og og krabbesalat med mayonnaise og grønt til frokost.
- 4 Personer
Ingredienser
| 4 skiver | rugbrød |
| - | smør |
| 1 håndfuld | basilikumblad |
| 2 dåser | makrel i tomat, hele fileter |
| 4 spsk. | mayonnaise |
| 2 spsk. | soltørret tomat i olie |
| 1 dåse | krabbekød |
| 1 dl. | creme fraiche 38% |
| 1 knsp. | wasabipasta |
| 4 skiver | rugbrød |
| - | smør |
| 4 stk | kogte grønne asparges |
| 4 stk | salatblade |
Sådan gør du
-
1Smør brødet, og drys basilikum herpå.
-
2Kom makrelfilet herpå. Kom mayonnaise på. Skær tomater i mindre stykker og top dem med mayonnaisen. Krydr gerne med lidt hakket krydderurt.
-
3Afdryp krabbekødet. Rør cremefraiche med wasabi, og smag til med salt og peber.
-
4Vend krabbekød heri.
-
5Smør rugbrød, og læg salatblad på. Kom krabbesalat og asparges herpå. Drys gerne med lidt hakket krydderurt.
