FOKUS
genbrug
12 g | slider-boller eller små, hjemmelavede boller |
600 g | færdig pulled pork |
100 g | salat, f.eks. krølsalat |
100 g | rødbedespirer eller solsikkespirer |
4 skiver | friske tomater, i skiver |
2 skiver | avocado, i skiver |
2 dl. | god mayonnaise, evt. hjemmelavet |
2 tsk. | chilisauce (gerne thai-chilisauce, alternativt rød karrypasta) |
1 tsk. | røget eller stærk paprika |
1 fed | hvidløg, presset |
- | saften af 1 lime |
- | salt og peber |
Gem eventuelle rester af chilimayo i et glas på køl. Spis det inden for 3-4 dage. Server gerne fritter af søde kartofler til pulled pork sliders.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10