Ovnpandekage
Ovenpandekagen her laves uden sukker, så den kan spises som både madbrød eller dessert. Knust kardemomme er en mulighed som krydderi i dejen.
- 4 Personer
ingredienser
| 2 dl. | hvedemel |
| 6 dl. | mælk |
| 3 stk | æg |
| 50 g | smeltet smør |
| - | lidt salt |
Sådan gør du
- 1.Kom mel og halvdelen af mælken i en skål og pisk til en jævn dej.
- 2.Pisk æggene i et ad gangen og pisk resten af mælken, smørret og lidt salt i.
- 3.Smør en lille bradepande ca. 25x35 cm (vi brugte engangsalufolieform til 2,4 l) og hæld dejen heri.
- 4.Bag pandekagen, til den er fin og gylden, i 225 grader i ca. 20 minutter.
- 5.Server pandekagen varm eller lun, gerne fra formen.
Tip!
TIP: Dejen hældes i en smurt form og bages i ovnen. Du får en lidt tykkere pandekage, som smager herligt med hyben eller blåbærmarmelade. Eller flødeskum og bær, hvis det skal være mere dessertagtigt.