Mørbradgryde

Sådan gør du

1. 1
   Skær baconskiverne i små stykker. Hak løgene fint, og skær de rengjorte champignon i skiver.
2. 2
   Svits baconen i en stor gryde, og tilsæt løg og champignon, når baconen har afgivet lidt fedt.
3. 3
   Skær mørbraden ud i grove tern, og svits kødet i gryden, til det har fået lidt stegeskorpe. Skær pølserne i små stykker, og lad dem brune en smule af sammen med kødet.
4. 4
   Tilsæt tomatkoncentrat og paprika, og svits det i gryden et minuts tid, inden du tilsætter gulerødder, hakkede tomater og fløde.
5. 5
   Lad retten simre under låg i ca. 30-35 minutter. Smag til med salt og peber.
6. 6
   Drys med frisk timian inden servering, og server eksempelvis kogte ris eller kartoffelmos til retten.