Let frokost
Du kan selvfølgelig også bruge almindelig hvedepasta. Men sojapastaens høje proteinniveau mætter godt.
- 4 Personer
Ingredienser
| 200 g | tagliatelle af sojabønne |
| 2 spsk. | olivenolie |
| 1 tsk. | trøffelolie |
| - | salt og peber |
| 1 stk. | romainesalat |
| 8 stk | radiser |
| 2 spsk. | hakkede urter |
| 100 g | friskrevet gruyere |
Sådan gør du
- 1.Kog pastaen efter anvisning og afdryp den.
- 2.Vend pastaen med olie, og krydr med salt og peber.
- 3.Del salathovedet i mindre stykker, og snit radiserne fint.
- 4.Kom pasta og salat på fire tallerkener.
- 5.Drys osten henover, og vend pastaen rundt. Drys krydderurterne over, lige før du spiser.