Kartoffelfad med svampe

Sådan gør du

1. 1
   Varm ovnen op til 180 grader.
2. 2
   Smelt smørret. Smør et ovnfast fad med en del af det.
3. 3
   Riv osten. Skyl persillen meget grundigt og hak den.
4. 4
   Skær kartofler og svampe i meget tynde skiver.
5. 5
   Læg kartofler og svampe i lag i fadet. Drys hvert lag med ost, persille, en lille smule salt og peber og dryp med lidt smør. Tilsæt vandet.
6. 6
   Dæk fadet med låg eller lignende og stil det i den 180 grader varme ovn i en time. Skru op til 225 grader. Tag låget af fadet, og lad retten brune 10 minutter ved 225 grader.