FOKUS
food porn
Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Lær, hvordan du tager flotte madbilleder, og få svar på, om food porn feder.
Kålwraps med spicy tunsalat
En sprød, grøn og lettere utraditionel wrap, hvor krydret tunsalat rulles til en wrap med friske kålblade.
- 4 Personer
Spicytunsalat
| - | 1 stort spidskål |
| 2 dåser | tun, drænet |
| 1 stk. | snackpeber, i små tern |
| 100 g | friskbælgede ærter |
| 3 spsk. | mayonaise |
| 2 tsk. | mangochutney |
| 2 tsk. | sød chilisauce |
| 1 stk. | potte basilikum |
| - | Salt, efter smag |
| - | Saften af ca. 1 lime, efter smag |
| 100 g | ærteskud |
| 3 spsk. | ristede sesamfrø |
Sådan gør du
-
1Del spidskålen i hele blade og læg dem i isvand eller iskoldt vand.
-
2Rør alle ingredienserne til tunsalaten sammen og smag til med salt, limesaft og evt. mere chilisauce.
-
3Dup kålbladene af, fordel tunsalaten på kålbladene og drys med ærteskud og sesamfrø. Rul dem sammen og server.
Tip!
Prøv at lave dine wraps med stegt kylling i stedet for tun. Brug cremefraiche eller lignende syrnet mælkeprodukt i stedet for mayonnaise, det giver ikke helt den samme gode smag, men gør salaten lettere og mindre fed.
