ANNONCE ANNONCE DESSERT Julekys med marcipanbund og sprødt chokoladeovertræk Traditionel opskrift fra Odense Marcipan, der forvandler basisingredienser til luftige flødeboller med marcipanbund og sprødt chokoladeovertræk. 0 Personer Ingredienser 500 g Odense marcipan 300 g sukker 1 dl vand 150 g pasteuriseret æggehvide 250 g Odense mørk chokolade ANNONCE Sådan gør du 1 Odense Ren Rå Marcipan skæres i 30 skiver, lægges på bagepapir og bages ved 180 °C i 5–8 min. 2 Til guf tager du 300 g sukker og 1 dl vand koges op. 3 Lad det koge yderligere i 2 min. 150 g past. æggehvider piskes let og sukkerlagen tilsættes langsomt. 4 Guf piskes stift med en håndmikser ved middel hastighed i mindst 15 min. 5 Guffet skal være helt stift og fast. 6 Guffet sprøjtes på marcipan-bundene med en plastikpose. 7 Flødebollerne bages i ca. 5 min. ved 180 °C, så de får en fast overflade. 8 Efter afkøling pensles/dyppes flødebollerne med smeltet Odense Mørk Overtræk. PRINT ANNONCE
Biodiversitet Natten forsvinder og biodiversiteten lider - nu skal orange forsøg i Odense redde dyrene Natten er under forandring, og mens stjernerne blegner over de danske byer, kæmper alverdens dyrearter mod et menneskeskabt lyshav, der truer biodiversiteten. Men i Odense forsøger man nu at bringe mørket tilbage med et orange eksperiment
Biodiversitet Derfor flyver natsværmere ind i lyset Ved første øjekast skulle man tro, at natsværmere elsker kunstigt lys, siden de ofte dukker op, når man tænder en lampe. Men det er langtfra tilfældet for de små væsener, der kæmper en hård kamp i det skarpe lys
Biodiversitet Få mere biodiversitet i haven: Opfør dig som et stort dyr Leg ulv, rådyr eller bisonokse i din have, hvis du vil have mere biodiversitet. Og lad endeligt bare plæneklipperen stå så - helst det meste af sommersæsonen. Sådan lyder to af eksperternes råd til, hvad du skal gøre, hvis du vil have mere biodiversitet i haven
Dyr Dyrene lider: Sådan påvirkes de af kunstigt lys De fleste af planetens dyr er afhængige af den naturlige vekselvirkning mellem lys og mørke – altså dag og nat. Men de menneskeskabte lyskilder bliver flere og flere, og det besværliggør dyrenes naturlige livscyklus
Frugt Quizzen om de danske frugter: Vind en slowjuicer til 599 kroner Hvilke æblesorter stod fadder til Ingrid Marie, og hvad hedder den der pæredessert fra 1800-tallet ? Sensommeren er højsæson for danske fruger, og lige nu kan du stemme om dine danske og lokale favoritter. Det fejrer Samvirke med en quiz om alt det danske frugt, vi elsker. Konkurrencen slutter fredag d. 18. september 2026 KONKURRENCE