Hvidløgsbrød med rosmarin

Sådan gør du

1. 1
   Kom vand og gær i en skål, og rør sammen. Kom salt og olie heri. Rør nu hvedemel i lidt efter lidt, indtil du har en smidig dej. Ælt dejen godt igennem.   
2. 2
   Dæk med film, og stil koldt i 3-4 timer. Tag ud og stil i stuetemperatur 1 time, før du skal bage.   
3. 3
   Sæt ovnen på 225 C.  
4. 4
   Tag 9 små stykker dej på størrelse med en blomme. Rul dejen til en lille bolle, og tryk flad. Placer på en bradepande.   
5. 5
   Snit hvidløg i tynde strimler, og pres lidt hvidløg og rosmarin ned i dejen.  
6. 6
   Bag brødene gyldne. Begynd at kigge efter 5 minutter.  
7. 7
   Resten af dejen: Kom den i køleskabet natten over, og så har du dej til morgenboller dagen efter.