FOKUS
sorg
Sorg findes i mange former og er en uundgåelig del af livet. Læs med her og bliv klogere på børnesorg, døden, hvordan vi lærer at leve med sorg, og hvad du kan stille op over for en person i sorg.
Gedeostdip med mynte og citron
En mild og let dip med en frisk smag af mynte – prøv den som dip til grissini, rugbrødschips eller stænger af bladselleri.
- 4 Personer
Ingredienser
| 150 g | gedefriskost |
| 2 spsk. | creme fraiche |
| - | Revet skal af ½ økologisk citron |
| 2 spsk. | frisk mynte, finthakket |
| - | salt |
| - | friskkværnet peber |
Sådan gør du
-
1Rør gedeost, creme fraiche og mynte sammen i en skål. Smag til med citronskal, salt peber og evt. lidt citronsaft.
-
2Blend evt. dippen igennem med en stavblender, så bliver konsistensen helt glat og ensartet.
Tip!
Brug andre friske krydderurter i stedet for mynte, f.eks. basilikum eller dild.
Populære opskrifter
aftensmad
Tabouleh
Tabouleh er en mellemøstlig urtesalat på basis af bulgur, urter, løg, tomater. Det er især urterne, der giver smag, og der må gerne være mange af dem. Vi har brugt fetaost til servering. Det kunne også være en god gedeost, og du kan også bruge ristede kerner som topping.
snacks og tilbehør
Ginger ale
Lav din egen ginger ale med lige netop så meget knald på ingefærsmagen, som du ønsker. Server den færdige ginger ale med is og danskvand, og måske undtagelsesvis en sjat rom eller whisky.
snacks og tilbehør
Nem karamelsauce med kanel og havsalt
Lav nemt din egen karamelsauce. Opbevar saucen i et glas på køl indtil servering.
snacks og tilbehør
Butterdejspizza med græskar og gedeost
Der er også linser i suppen, så den er dejligt mættende. Vi laver en stor portion, så der også kan varmes suppe dagen efter.
frokost
Ærtehummus
Hummus kan være dejligt i madpakken, for eksempel med rugbrøds- eller grøntsagsstænger. Frem med blenderen, så har du lækker hummus med ærter på rekordtid.
snacks og tilbehør
Chokoladebar til din whisky
Salte nødder, mørk chokolade, tørrede frugter og jordnøddesmør smager godt til whisky. Vi har kombineret alle dele i en snack. I denne opskrift er der til ca. 14 stykker.
