Gedeostdip med mynte og citron

En mild og let dip med en frisk smag af mynte – prøv den som dip til grissini, rugbrødschips eller stænger af bladselleri.

4 Personer

Ingredienser

150 g	gedefriskost
2 spsk.	creme fraiche
-	Revet skal af ½ økologisk citron
2 spsk.	frisk mynte, finthakket
-	salt
-	friskkværnet peber

Sådan gør du

1
Rør gedeost, creme fraiche og mynte sammen i en skål. Smag til med citronskal, salt peber og evt. lidt citronsaft.
2
Blend evt. dippen igennem med en stavblender, så bliver konsistensen helt glat og ensartet.

Tip!

Brug andre friske krydderurter i stedet for mynte, f.eks. basilikum eller dild.

frokost

Gurkemejehummus

Hummus kan være dejligt i madpakken, for eksempel med rugbrøds- eller grøntsagsstænger. Frem med blenderen, så har du lækker hummus med gurkemeje på rekordtid.

aftensmad

Old school barbecuesauce

Denne allround barbecuesauce er god til al slags kød, fede fisk og grøntsager. Fint afstemt mellem røg, sødme og syre med et snert skarphed fra cayenne og varmt krydret af ingefæren

snacks og tilbehør

Spicy syltet kinakål – hurtig kimchi

Kinakålen er en fast bestanddel i det asiatiske køkken. Prøv selv kræfter med denne kimchi, der egner sig rigtig godt som tilbehør til fx grillet kød, i ris- og wokretter eller i forårsruller.

snacks og tilbehør

Krydrede parmesanchips

Så er det snacktid! Prøv disse lækre chips lavet af revet parmesan og mexicansk krydderi. Fremgangsmåden er simpel, og du behøver ikke vente mere end et kvarters tid, før snacken er klar.

frokost

Ærtehummus

Hummus kan være dejligt i madpakken, for eksempel med rugbrøds- eller grøntsagsstænger. Frem med blenderen, så har du lækker hummus med ærter på rekordtid.

frokost

Chilihummus

Hummus kan være dejligt i madpakken, for eksempel med rugbrøds- eller grøntsagsstænger. Frem med blenderen, så har du lækker hummus med chili på rekordtid.

spareråd

Indkøb

Gode råd, der gør dit liv lidt nemmere og billigere

Det handler om at vælge den rigtige kø, om at droppe sorteringstyranniet i opvaskemaskinen og køre en kortere tur med plæneklipperen. Her er en liste med 99 ikke alt for krævende ting, du kan gøre for at forbedre dit liv og din privatøkonomi

Bæredygtighed

10 gode råd: Sådan kommer du i gang med at skære ned på forbruget

Møbler, elektronik, byggematerialer, maskiner til boligen og meget mere – ved at passe bedre på vores ting og sager og købe færre nye ting, kan vi bo mere bæredygtigt, og det er der flere gevinster ved

Grøntsager

Sparetip: Sådan høster du selv frø til haven eller altankassen

Høst dine egne frø til tomater, kamilleblomster, purløg, ærter og chili. Du får størst succes med fremtidige planter, hvis du tager frø fra for eksempel en tomatplante frem for en købetomat, hvor frøene er mindre spireegnede.

Køkkengrej

Spar penge: Ryd op i køkkenskabet og skufferne

Orden i køkkenskabe og skuffer giver overblik og kan spare dig for unødvendige indkøb. Oprydningskonsulent Kamille Sommer giver dig gode råd til, hvordan du får orden og dermed magten over indholdet i dine skabe og skuffer.

Podcast

Se alle

Sport

Podcast: Når madlavning bliver elitesport

Podcast: Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre?

Ernæring

Podcast: Hvad kan sondemad lære os om det gode måltid?

Kost

Podcast: Hvad sker der med ens forhold til mad, når det bare bliver brændstof til at bygge muskler?

Ost

Podcast: Kan man omvende en oste-hader?

Bæredygtighed

Podcast med Marie Sainabou Jeng om et bæredygtigt madsytem

Grøntsager

Podcast: Forelsket i grøntsager – med Søren Ejlersen

Fødevarer

Podcast: Fremtidens mad – med Mia Maja Hansson

Privatøkonomi

Podcast: Red klimaet med din pensionsopsparing

Børn

Podcast: Har du heller ikke lyst til børn?

Forbrug

Podcast: Kan vi spise chokolade med god samvittighed?

Vægt

Podcast: Tykke er dovne, usunde og selv skyld i deres overvægt - eller hvad?

FOKUS

spareråd

Hvad kan du gøre for at få mere ud af pengene i en tid, hvor der skal spares? Samvirke guider dig her til de bedste spareråd i hverdagen. Rødvinen og romainesalaten behøver måske ikke blive vraget til fordel for vand og kinakål. Der er også større besparelser andre steder end i indkøbskurven.

FOKUS

rejser

Togrejser er klimavenlige og behageligt langsomme. Det er nogle af grundene til, at flere og flere vælger skinnerne frem for den hurtige vej gennem luften. Læs med her og gør op med dig selv, om du er togtypen.

FOKUS

bæredygtighed

Et bæredygtigt liv betyder ofte mere klimavenlige og miljøvenlige vaner, hvor eksempelvis zero waste eller et grønt forbrug kan være i fokus. Nogle bor i et tiny house, andre reducerer antallet af flyrejser eller mængden af affald.

FOKUS

food porn

Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Bliv klogere på fænomenet her og få blandt svar på, om food porn feder, eller hvordan man tager flotte madbilleder.

FOKUS

højde

Højde er bare et tal – og så alligevel ikke. Er man enten meget høj eller lav, kan det ind imellem gøre livet svært. Bliv klogere på det lille tal i dit pas, om du bliver højere af at drikke mælk, og hvornår man har lille højde.

FOKUS

hunde

Hunde med helberedproblemer: Vi elsker de forkerte hunde, for der er stor forskel på racerne, og hvilke sygdomme de oftest døjer med. Bliv klogere på hvilken hunderace, du skal vælge og på de problemer, der følger med.

FOKUS

sorg

Sorg findes i mange former og er en uundgåelig del af livet. Læs med her og bliv klogere på børnesorg, døden, hvordan vi lærer at leve med sorg, og hvad du kan stille op over for en person i sorg.

FOKUS

indkøb

Varerne bliver mindre og mindre, men priserne er de samme. Lidt mere end 10% af husholdningsbudgettet ender i supermarkedet, men ved du, hvilken kø, du skal vælge, hvis du vil hurtigt hjem? Tips og tricks til dine indkøb.

FOKUS

kød

Hvorfor spiser vi lige de dyr, vi gør? Der findes tusindvis af spiselige dyrearter, men vi spiser kun en håndfuld af dem. Bliv klogere på de dyr, vi ikke spiser.

Annoncørbetalt indhold

Konkurrence: Vind gavekort til Coop.dk Shopping

Coop sælger træhavemøbler i FSC-mærket træ, men hvad er FSC egentlig en forkortelse for? Quiz med om haveliv og vind gavekort til Coop.dk Shopping, der kan bruges til at friske din egen have op

Quiz

Krydsord, sudoku, find ord og underholdning til hele familien

Her finder du krydsord, sudoku, find ord og memo. Klik og få mere hjælp til de enkelte spil. Du kan bl.a. udfordre venner og familie. Der er nye sudoku, memory og find ord hver dag, og nye krydsord hver mandag.

Ferie

10 gratis fornøjelser i Nordsjælland

Nordsjælland byder på et hav af ferieaktiviteter og attraktioner. Alt fra slotsvandring ved Kronborg, "klap en fisk" og en middelalderinspireret legeplads. Samvirke har samlet 10 gratis oplevelser i Nordsjælland

Sommermad

5 ting, du ikke vidste om koldskål

Koldskål var oprindeligt betegnelsen for en kold vællingtype tilberedt af vin eller øl og udblødt brød, der blev suppleret med frugt, citron og krydderier. Denne type koldskål kendes helt tilbage fra 1700-tallet. Her er endnu 5 ting, du måske ikke vidste.

Smerter

Pas på: Derfor skal du ikke gå i klipklapper

Vores fødder har brug for luft, når varmen rammer os. Og mange af os hopper i den praktiske og billige klipklap eller flipflop, når vi traver rundt i sommerlandet. Men det er ikke en god idé, fortæller fodterapeut Pia Bondorph. Læs her hvorfor

Kæledyr

Frikanin: Frederikke har 3 kaniner løbende frit i sin lejlighed

Flere og flere kaninejere åbner burene op og holder deres kaniner som frikaniner, hvilket indebærer, at de langørede kæledyr har adgang til hele eller dele af hjemmet i stedet for at sidde indespærret. Specialestuderende Frederikke Pfloug, som bor på 1. sal lidt nord for København, har helt droppet at have bur til sine 3 kaniner.

NYESTE INDHOLD

Annoncørbetalt indhold

Gedeostdip med mynte og citron

Ingredienser

Sådan gør du

Tip!

Populære opskrifter

Podcast

Populære Fokus

populært indhold

Konkurrence: Vind gavekort til Coop.dk Shopping

Hvilken eltandbørste er bedst? 5 råd før du køber ny eltandbørste

Friluftsquizzen - vind SUP-boards fra Sup-rider til 2299 kroner

Spar tid og opvask: Byg din dressing direkte i flasken uden at skulle måle ingredienser af

Hjemmelavet modellervoks - nem opskrift

Konkurrence: Quiz med om sommermad og vind kogebog af Timm Vladimir

16 gratis oplevelser i København

5 gode råd: Sådan vælger du det rigtige rotisseri

Repair Café Danmark: Ikke alt kan repareres, men vi bliver nødt til at prøve

7 skønne opskrifter med koteletter

Redaktionen anbefaler

3 skønne opskrifter med lam

Grillet briocheburger med irsk lammefilet

Grillet lammerack

Grillet irsk lammemørbrad i wraps

10 opskrifter med grillede grøntsager

Grillsæson: Prøv 7 forskellige pølser til grillen

Nyeste Opskrifter

Ingredienser

Sådan gør du

Tip!

Populære opskrifter

Video

Podcast

Bliv lidt klogere i hverdagen - Få Samvirkes nyhedsbrev

Populære Fokus

populært indhold

Konkurrence: Vind gavekort til Coop.dk Shopping

Hvilken eltandbørste er bedst? 5 råd før du køber ny eltandbørste

Friluftsquizzen - vind SUP-boards fra Sup-rider til 2299 kroner

Spar tid og opvask: Byg din dressing direkte i flasken uden at skulle måle ingredienser af

Hjemmelavet modellervoks - nem opskrift

Konkurrence: Quiz med om sommermad og vind kogebog af Timm Vladimir

16 gratis oplevelser i København

5 gode råd: Sådan vælger du det rigtige rotisseri

Repair Café Danmark: Ikke alt kan repareres, men vi bliver nødt til at prøve

7 skønne opskrifter med koteletter

Redaktionen anbefaler

3 skønne opskrifter med lam

Grillet briocheburger med irsk lammefilet

Grillet lammerack

Grillet irsk lammemørbrad i wraps

10 opskrifter med grillede grøntsager

Grillsæson: Prøv 7 forskellige pølser til grillen

Nyeste Opskrifter