Smag og konsistens kan bedst beskrives som øllebrød, der møder havregrød. Server naturel eller med en lille skefuld flødeskum og bær på toppen.
4 Personer
Ingredienser
1 dl.
Knækkede rugkerner
7 dl.
vand
1 knsp.
salt
2 dl.
hvidtøl
3 dl.
mælk
3 dl.
havregryn
Sådan gør du
1.Kom rugkerner, vand og salt i en gryde. Lad dem simre i 10 minutter under låg.
2.Kom øl, mælk og havregryn i. Rør rundt og lad simre i 5 minutter. Rør rundt en gang imellem og spæd eventuelt med mere vand, hvis du ønsker en tyndere konsistens.
3.Server evt. grøden med kold mælk eller med lidt flødeskum og bær.