Frisk coleslaw med karry

Sådan gør du

1. 1
   Skær evt. svær af baconen og skær den i små terninger eller tynde skiver.
2. 2
   Steg dem gyldenbrune på en varm pande uden fedtstof, dryp af på køkkenrulle.
3. 3
   Bræk evt. skiver i mindre stykker.
4. 4
   Snit kålen, så fint du kan med en skarp kniv, udelad stok og yderblade.
5. 5
   Snit radiserne fint.
6. 6
   Pil og skær rødløget i ultratynde både.
7. 7
   Rens og skær champignonerne i tynde skiver.
8. 8
   Bland ingredienserne til dressingen.
9. 9
   Ved serveringen: Bland grøntsager og dressing og smag salaten til med salt, honning og eddike.
10. 10
    Anret i skål og drys baconen over.