Crostini med laks og chilirejer

Sådan gør du

1. 1
   Optø rejerne og afdryp, hvis du bruger frosne rejer.
2. 2
   Hak chili og hvidløg meget fint, og svits det i olie i en gryde.
3. 3
   Hæld vodka på og tag gryden fra varmen.
4. 4
   Vend rejerne med den varme olie.Lad stå i 5 minutter.
5. 5
   Skær flutes i 2 cm brede skiver, og rist dem let.
6. 6
   Kom lidt olie fra rejerne på brødskiverne.
7. 7
   Vend rejerne med basilikum.
8. 8
   Skær laksen i mindre stykker og kom laks og rejer på brødskiverne.