Champagne-braiseret kylling med druer
- 4 Personer
Ingredienser
1 stk. | kylling |
2.5 dl. | piske-fløde |
1 spsk. | majsstivelse |
3 dl. | champagne |
- | salt og peber |
400 g | grøn drue |
1 kg | aspargeskartofler |
Sådan gør du
-
1Sæt ovnen på 200 grader.
-
2Læg kyllingen i en ildfast form.
-
3Kom fløde og majsstivelse i en skål og pisk sammen.
-
4Hæld champagne heri.
-
5Hæld blandingen over kyllingen.
-
6Krydr med salt og peber.
-
7Sæt 4 klaser druer ned i den ildfaste form ved siden af kyllingen. Sæt retten i ovnen i ca. 1 time.
-
8Kog aspargeskartoflerne og pil dem.
-
9Server kartoflerne til kylling, sauce og druer.