Burgersalat med bagte kartoffelbåde og grove croutoner

Sådan gør du

1. 1
   Bagetid for kartofler og bacon: Ca. 15 min. ved 225°
2. 2
   Bagetid for brødcroutoner: Ca. 5 min. ved 225°
3. 3
   Kom kartoffelbådene i kogende vand og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 3 min.
4. 4
   Hæld vandet fra og damp dem tørre.
5. 5
   Bland merian, salt og olie godt med kartoffelbådene og fordel dem på en plade med bagepapir.
6. 6
   Læg baconskiverne ved siden af kartoflerne (gør også plads til brødet).
7. 7
   Bag kartofler og bacon midt i ovnen.
8. 8
   Riv grovbrødet i små bidder og bag det sammen med kartofler og bacon de sidste 5 min.
9. 9
   Klip den ristede bacon i strimler.
10. 10
    Ketchupdressing: Rør yoghurt, ketchup, salt og peber sammen og smag dressingen til.
11. 11
    Anret de bagte kartoffelbåde i et fad sammen med salatblade, de to slags agurk, tomater og løg.
12. 12
    Drys brødcroutoner og bacon på toppen og server ketchupdressingen til.