ANNONCE ANNONCE AFTENSMAD Bøf – Caveman style med salsa En rigtig god bøf behøver sjældent det store selskab på tallerkenen. Vi griller godt kød endnu bedre med trækul. 4 Personer Kødet 4 stk Bøffer eller T-bone steaks - salt og peber Salsa - tomat - agurk - rødløg - peberfrugt - bladselleri Dressing - Rød balsamico - tabasco - Acaciehonning - lidt rapsolie ANNONCE Sådan gør du 1 Tænd din grill op med trækul. Kullene skal være gennemvarme. 2 Krydr bøffen med salt og læg den direkte ned i de varme trækul. 3 Den tykke bøf eller T-bone grilles 3 minutter på den ene side, og 2½ minut på den anden. 4 En tyndere bøf grilles 30-60 sekunder mindre på hver side. 5 Tjek med et stegetermometer. Den perfekte temperatur er mellem 56 og 58 grader i centrum af bøffen. 6 Kødet skal hvile 5-8 minutter inden udskæring. 7 Eventuelle kulrester kan børstes væk med en siliconebørste. 8 Krydr med lidt peber. 9 Snit grøntsagerne i små stykker. 10 Server salsaen med dressingen. 11 Samvirke fik kødet sponsoreret af JB Kød i Slagelse PRINT ANNONCE Populære opskrifter aftensmad Labskovs Skipperlabskovs kan du lave med både kalv, ko, lam og gris, men vælg gerne en udskæring, der har godt med bindevæv og fedt. Hvis kødet bliver for magert, kan det godt blive tørt. Tykkam er vores favorit, da den har kombinationen af smag og evnen til at simre lidt ud. Opskriften er fra Køkkenskole af Timm Vladimir og Thomas Alcayaga. Bogen er udkommet på Politikens Forlag aftensmad Rabarberflæsk Ligesom æbler kan sættes sammen med flæsk, ja, så kan rabarber også. En klassisk fynsk egnsret. Opskriften er fra kogebogen Smag på Fyn af Signe Ryge og Claus Holm aftensmad Vietnamesisk: Mors ingefærkylling En klassiker i det vietnamesiske køkken. De saftige kyllingestykker marineres i en krydret blanding af frisk ingefær, hvidløg, fiskesauce og chili. For at få mest mulig smag i retten anvendes der kyllingelår med skind og ben. Opskriften er fra Nina Minhs kogebog Spis ris til aftensmad Falafel-vaffel med chop chop salat Det er oplagt at lave salte vafler a la falafler! Nyd dem med masser af tyk yoghurt, chilisauce og sprød chop chop-salat på toppen. aftensmad Ossobuco Italienerne har altid været gode til at navngive deres retter meget simpelt og forståeligt. Her er det ‘ben med hul i’, du skal til at lave ... Ossobuco er en lækker simreret, som du kan sætte i ovnen i god tid, før gæsterne ringer på døren. Opskriften er fra Køkkenskole af Timm Vladimir og Thomas Alcayaga. Bogen er udkommet på Politikens Forlag aftensmad Hasselbackkartofler i airfryer Brug lidt tid på at snitte kartoflerne, og lad airfryeren gøre resten af arbejdet. Opskriften er fra Casper Sobczyks kogebog 100 airfryeropskrifter
Ferie i danmark Her er læsernes bedste bud: Gratis fornøjelser og attraktioner i hele Danmark Samvirke spurgte læserne: Hvor finder man den bedste oplevelse? Hvor er den smukkeste natur? Og hvor skal man tage hen, hvis man vil have en god dag i sommervejret, uden at det koster en million. Klik ind og se læsernes svar
Sommer 15 skønne danske steder, du kan besøge i tusmørket og sommernatten Find kaniner på vandreruten Kaninoen, opdag smukke skulpturer i skoven eller lad stilheden sænke sig over dig på en guidet kajaktur. Når tusmørket sænker sig, viser Danmark sig fra sin smukkeste side. Samvirke guider dig til 15 fantastiske steder, du kan besøge en sommeraften eller nat.
Ferie 16 gratis oplevelser i København En tur til København behøver ikke at være dyr, byen har mange gratis eller billige sommerfornøjelser for hele familien! Tag en dukkert i et af hovedstadens havnebade, leg på et af byens aktivtetstage, se byen oppefra i Christiansborgs Tårn, find kæmperne i skoven eller hyg og spis i Huset Absalon
Ferie 10 gode råd: Sådan er du en klimavenlig turist En række gode råd kan være med til at sikre, at du bliver en mere miljø- og klimavenlig turist, uden at ferien bliver kedelig, eller du skal droppe flyturen.
Husholdningsråd Den store prepperquiz - vind gavekort på 1000 kroner Dåsemad, holdbarhed og bavnebål. Det er ikke noget nyt, at indbyggerne i Danmark er klar. Er du klar til at quizze, kan du deltage i lodtrækningen om et gavekort på 1000 kroner til Coops butikker. Konkurrencen slutter 28. august 2024 KONKURRENCE