FOKUS
jul
Årets bedste højtid er julen med alt, hvad den kan præstere: julepynt, julemad, småkager, slik, marcipan og chokolade.
Bagt avocado med brieost
En delikat anretning med bagt avocado og cremet brie, der nem at lave. Brug retten som tilbehør til aftensmaden, eller server de varme avocadoer som en lækker forret.
- 4 Personer
Ingredienser
| 4 stk | avokadoer |
| 1 stk. | citron |
| 100 g | brieost |
| lidt | salt og sort peber |
| 4 tsk. | ahornsirup |
Salat
| 1 stk. | hjertesalat |
| 0.5 stk. | spidskål |
| 4 stk | grønne asparges |
| lidt | frisk rosmarin |
Sådan gør du
-
1Sæt ovnen på 200 grader.
-
2Skær avocadoerne lige over og fjern stenene.
-
3Dryp lidt citron på avocadokødet. Skær osten i mindre stykker og læg i hvert hul.
-
4Sæt på bradepande og bag i ca. 15 minutter. Osten skal være smeltet.
-
5Del salatblade i mindre stykker og snit spidskål og asparges fint.
-
6Anret salaten og dryp med citron. Server de varme avocadoer med ahornsirup og et drys rosmarin.
Populære opskrifter
aftensmad
Durumruller med cremet rødkål og krydrede kikærter
Rødkål hører ikke kun til på julebordet. Prøv f.eks. denne cremede udgave af den smukke kål i samspil med gyldne krydrede kikærter.
aftensmad
Sprøde filotrekanter med feta og spinat
En nem, lækker og mættende snack, der fungerer både som frokost eller som en del af en buffet. Og som kan få de fleste børn til at spise spinat.
aftensmad
Quinoabøffer
Er du på udkig efter en vegetarisk burger, så prøv med denne lækre quinoabøf, som er let at lave.
frokost
Hønsesalat med frisk pære, svampe og sennep
En frisk pære i hønsesalaten spiller sprødt, sødt og lækkert sammen med svampene og de øvrige ingredienser.
frokost
Stegte ris med æg og rejer
Har du kogte ris til overs, er de perfekte til denne ret. Top de stegte ris med frisk koriander, hakkede peanuts og lime. Opskrift og foto stammer fra bogen "Solo" af Ditte Ingemann.
frokost
Krydrede bagte, nye kartofler med cremet hummus
De krydrede bagte kartofler kan både bruges som enkel hovedret, men er også er god som en del af en menu. De er for eksempel lækre til krydret grillet kød med en grøn salat.
