Æggekage med skræl fra porrer og kartoffel
Du kan sagtens spise toppen af en porre. Brug dem f.eks. i æggekage sammen med kartoffelskræller, og glæd dig samtidig over, at du begrænser madspild.Opskrift fra bogen "Skræl er ikke skrald" af Michael Folman Jensen
Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad,
#frokost,
#hovedret,
#passer til sæsonen og #få ingredienser