Jordbærsauce for voksne til sommerens is

Sådan gør du

1. 1
   Skær jordbær lige over, kom dem og sukkeret i en gryde og vend dem i sukkeret.
2. 2
   Lad jordbærrene stå på køkkenbordet i en halv time.
3. 3
   Bring nu bærrene i kog. De skal kun småsimre.
4. 4
   Når sukkeret er smeltet, blender du jordbærrene med en stavblender. Lad dem simre i yderligere 5 minutter under låg.
5. 5
   Afkøl dem, og smag til med saft og skal fra lime og tequila.
6. 6
   Server med din yndlingsis. Vi valgte pistacie og vanilje og dryssede lidt lavendel over til sidst.