Friséesalat med bacon, croutoner og æggeblommer

Sådan gør du

1. 1
   Skær bacon i mindre stykker og steg dem i olie på panden.
2. 2
   Tag dem op og læg dem på fedtsugende papir.
3. 3
   Kog æggene i syv minutter.
4. 4
   Pil æggene. Kun blommen skal bruges, hviden kan hakkes, vendes med lidt mayonnaise og karry og fyldes i en sandwich.
5. 5
   Skær brødet i tern og rist det i ovnen eller på en tør pande.
6. 6
   Kom salat på fire tallerkener.
7. 7
   Skær courgetten i tynde bånd med en urteskræller og kom dem på tallerkenerne.
8. 8
   Bland olie med sennep og smag den til med salt og sukker. Dryp den over courgetterne.
9. 9
   Fordel æg, croutoner og æg herpå og server med et drys timian.