Andelår med grønne linser og fennikel

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 225 grader.
2. 2
   Gnid andelårene med pillede fed hvidløg.
3. 3
   Krydr med salt og peber.
4. 4
   Læg dem i en mindre bradepande og dryp med lidt olivenolie. Steg dem i ovnen i 15 minutter.
5. 5
   Skru ned på 200 grader og steg videre i alt en time.
6. 6
   Tilbered linser efter anvisning på emballagen.
7. 7
   Skær fennikel i tynde både og kog dem møre i letsaltet vand.
8. 8
   Mærk efter 4-5 minutter, om de er møre.
9. 9
   Tag dem op.
10. 10
    Vend de afdryppede linser med noget af det afsmeltede andefedt og lidt citronsaft.
11. 11
    Server linser med and, fennikel og aioli.