Tomatsuppe på ingen tid
- 4 Personer
Ingredienser
2 stk. | løg |
2 fed | hvidløg |
- | olivenolie |
2 dåser | hakkede tomater Gem dåsen til senere i opskriften |
1 dl. | piske-fløde |
1 stk. | grøntsagsbouillonterning |
2 tsk. | tørret rosmarin |
- | salt og peber |
Sådan gør du
-
1Hak løg og hvidløg.
-
2Varm olien op i en gryde og svits løg og hvidløg heri.
-
3Kom de flåede tomater, piskefløde, bouillon og rosmarin i gryden.
-
4Hæld 1 dåse vand (brug dåsen, der var tomater i) i gryden og lad suppen simre i 10 minutter.
-
5Rør rundt nogle gange undervejs. Blend suppen og smag den til med salt og peber og server med urter.