Redaktionen anbefaler






300 g | brombær og/eller blåbær, frosne eller friske |
100 g | sukker |
- | saft + revet skal af ½ økologisk citron |
Prøv appelsinsaft i stedet for citron i pkt. 3. Giv saucen ekstra smag med et par skefulde rom, cognac eller Cremè de Mure (brombærlikør). Lav saucen med andre typer bær, fx jordbær, solbær eller hindbær. Vil du have en tykkere sauce, så jævn den en anelse ved at tilsætte 1 spsk. maizena udrørt i ½ dl vand under kogning, lidt af gangen, indtil konsistensen er efter din smag. TIP: Brug friske appelsiner i stedet for brombær. De skæres ud i fileter, og saften presses ned i gryden. Tilsæt lidt vand, og fortsæt som efter pkt. 1. Jævn gerne saucen med ca. 1 spsk. maizena udrørt i ½ dl vand (tilsæt lidt ad gangen).
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10