Shakshuka med kikærter, æg og feta

Sådan gør du

1. 1
   Kom løg, hvidløg, spidskommen, paprika, fennikelfrø, sukker, hakkede tomater og chilisauce eller harissa i en blender, og blend blandingen til en glat sauce.
2. 2
   Kom saucen i en dyb pande, og lad saucen koge op. Smag til med salt, chili og sukker. Vend kikærterne i.
3. 3
   Lav små fordybninger i saucen og slå æggene ud deri. Lad det simre videre i 5-6 minutter, eller indtil hviden har sat sig – kom evt. låg på panden. Smuldr feta henover inden servering.
4. 4
   Server retten med ristede pitabrød, og pynt med persille, mynte eller koriander.