Marineret gris i kålblad med slaw

Sådan gør du

1. 1
   Grillet gris: Kødet skæres i tern 1x1 cm. Bland øl, honning, sennep, eddike og krydderurter. Smag til med salt og peber og vend kødet heri. Sæt på spyd, og gril 2-3 min på hver side.
2. 2
   Slaw: Skær grøntsagerne helt fint. Hak krydderurterne. Rør yoghurt og mayo sammen, smag til med salt, peber og citronsaft. Vend grøntsagerne med dressingen og krydderurterne, og smag til. Gem lidt krydderurter til topping
3. 3
   Sprøde krummer: Hak brødet fint, og vend det med 1 spsk. olie og lidt salt. Rist det sprødt i ovn ved 180 grader i ca. 12-15 min. og afkøl.
4. 4
   Kødet anrettes i kålblade, der toppes med slaw, forårsløg og brødkrummer.