Sprød baguette med røget and og blå ostecreme

Sådan gør du

1. 1
   Rør en glat creme af ost og cremefraiche; brug evt. en stavblender for at undgå store ostestykker. 
2. 2
   Smag til med æblecidereddike og friskkværnet peber.
3. 3
   Skær brødet i skiver, dryp evt. med lidt olie og rist det, til det er gyldent og sprødt. 
4. 4
   Anret med feldsalat eller rucola, skiver af and og cremen på toppen. Pynt med et brombær og groft hakkede valnødder.